【毎日の手間を減らす】電気圧力鍋のおすすめ10選【2026年10月】

電気圧力鍋とは？

電気圧力鍋は、電気ヒーターで内なべを加熱し、ふたを閉めて内部に圧力をかけながら調理する家電です。圧力がかかると水の沸点が上がり、通常の煮込みより高い温度で食材を加熱できます。設定に応じて加熱を制御するため、コンロの前で火加減を調整する時間を減らせます。

販売されている商品には、アイリスオーヤマの電気圧力鍋、ティファールのラクラ・クッカー、タイガー魔法瓶のTIGER COOKPOTなどがあります。圧力の設定や容量、操作方法は機種によって異なります。

カレーや肉じゃが、豚の角煮などの煮込み料理を作りたいときや、肉・根菜をやわらかく仕上げたいときに使えます。夕食のおかずを調理している間に別の家事を進めたり、休日に数食分をまとめて準備したりする使い方にも役立ちます。

ただし、食材を洗う・切る・計量する作業や、調理後の洗浄は自分で行います。圧力調理中はふたを開けて味見できず、加熱前の準備や仕上げの工程が必要な料理もあります。加圧・減圧の時間もかかるため、設定した加圧時間だけで完成するわけではありません。容量は満水容量と実際に使える調理容量を分けて確認することが大切です。

電気圧力鍋の選び方

1. 人数よりも、普段作る量で調理容量を選ぶ

容量を比べるときは、比較表の「調理容量」を先に確認します。「満水容量」は内なべいっぱいに入る量なので、その量を調理できるとは限りません。少人数でも翌日分まで作るなら余裕が必要です。一方、大きければ使いやすいとは限らないため、普段作るおかずやスープの量を基準にします。料理によって入れられる量が異なる場合もあるので、作り置きをしたい人は、比較表の「調理容量」と「満水容量」を見比べ、普段一度に作りたい量に合うかを確認すると選びやすくなります。

2. メニュー数より、よく作る献立との相性を見る

比較表の「主な調理機能」と「自動メニュー数」を組み合わせて確認します。煮込み中心なのか、低温調理や発酵にも使いたいのかで、必要な機能は変わります。自動メニュー数だけでなく、「主な調理機能」に自分が使いたい調理方法があるかを重視します。自動メニュー数が多くても、必要な調理機能がそろっているとは限らないため、この2項目を分けて比較してください。また、調理機能の種類と、料理名を選ぶ自動メニューの数は別なので、混同せずに比較してください。

3. 設定の手間と、食卓に出せるまでの時間を考える

比較表の「自動メニュー数」は、料理ごとの設定をどこまで任せたいかを考える手がかりです。定番料理を選んで作りたい人と、レシピに合わせて時間などを設定したい人では、合う機種が異なります。ただし、メニュー数から操作のしやすさや完成時間までは判断できません。比較表には完成までの所要時間を示す項目がないため、待ち時間そのものは比較表だけでは判断できません。比較表では「自動メニュー数」を確認し、料理ごとの設定をどの程度任せたいかを比較する材料にしてください。

4. 本体サイズと、使うときに必要な空間を確認する

比較表の「本体サイズ」で、設置予定の場所の幅・奥行・高さと照らし合わせます。幅だけでなく奥行や高さも確認し、調理台や棚など普段使う場所に無理なく収まる大きさを選びます。毎回収納する場合も、本体サイズが大きいほど出し入れに使う空間が増えるため、収納場所まで想定しておくことが大切です。設置場所と収納場所の両方に収まるサイズかを確認して選びましょう。

5. 必要な容量・機能に絞って候補を選ぶ

必要な条件を整理するときは、比較表の「調理容量」「主な調理機能」「自動メニュー数」を確認します。容量が必要以上に大きかったり、使う予定のない調理機能や自動メニューまで求めたりすると、自分に必要な条件が分かりにくくなります。普段作る量と、実際に使いたい調理機能を先に決めることが大切です。そのうえで自動メニュー数も比較し、用途に合う仕様を備えた候補に絞ってください。

まとめ

少人数で置き場所を抑え、時間などを自分で設定したい人には、ティファールの「ラクラ・クッカー ミニ」が合います。調理容量2.0Lで自動メニューの選択肢を増やしたい人には、アイリスオーヤマの「電気圧力鍋 3.0L ヘルシープラス」が候補です。混ぜる作業や内なべの手洗いを減らしたい人には、ティファールの「ラクラ・クッカー プロ」が向いています。自分が減らしたい手間に合う一台を選んでください。